कृषिविज्ञाननगरी

जगभरातील अन्न सुरक्षा आणि शाश्वत विकासाच्या दृष्टीने एक चिंताजनक अहवाल समोर आला आहे. कॉर्नेल विद्यापीठाच्या नामांकित प्राध्यापकांनी आणि जागतिक कृषी तज्ज्ञांनी जारी केलेल्या ताज्या मूल्यांकनानुसार, जगभरातील बहुतांश देश २०३० पर्यंतची अन्न प्रणाली उद्दिष्टे (Food System Goals) पूर्ण करण्यात कमालीचे मागे पडत आहेत. संयुक्त राष्ट्रांनी (UN) निश्चित केलेल्या शाश्वत विकास उद्दिष्टांमध्ये (SDGs) भूकमुक्त जग आणि पर्यावरणपूरक शेतीचा समावेश आहे, परंतु सध्याची परिस्थिती पाहता ही उद्दिष्टे गाठणे अशक्य वाटत आहे. रासायनिक कीटकनाशकांचा अनिबंध वापर, पाण्याचा अतिवापर आणि हरितगृह वायूंचे (Greenhouse Gases) वाढते उत्सर्जन यांमुळे शेतीचे आणि पर्यावरणाचे मोठे नुकसान होत आहे. अहवालात नमूद केल्याप्रमाणे, हवामान बदलाच्या (Climate Change) वाढत्या प्रभावामुळे आफ्रिका आणि आशिया खंडातील देशांना सर्वात मोठा फटका बसत आहे. अनियमित पाऊस, भीषण दुष्काळ आणि वाढत्या तापमानामुळे पिकांच्या उत्पादकतेवर विपरीत परिणाम झाला आहे. वाढत्या लोकसंख्येला पुरेल इतके अन्न सुरक्षितपणे तयार करण्यासाठी या दोन्ही खंडांना त्यांच्या अन्न सुर...